2025/02/11 15:10
こんにちは。
鰹節や昆布のだしに、麹甘酒のミルキーな甘さが加わった「だし甘酒」の作り方をご紹介します。
だしと麹甘酒は意外な組み合わせに思えるかもしれません。
最初に飲んだときは不思議な味だと感じましたが、飲むほどにクセになり、気づけば美味しく飲み干していました！
今回は、タイコウさんの「だしはこれ（だしパック）」を使用しました。
＜材料＞
・料理用の麹甘酒
・だしパック
＜作り方＞
①小鍋にだしパックと水を入れて、温めながらだしをとります。
②麹甘酒を加え、甘さを調整したら出来上がり。
だしの濃さを調節することで、より飲みやすく、美味しくなると思います。
ぜひ試してみてください(^^)
