2025/02/08 16:21
こんにちは。
見た目からも元気になれる！「ターメリック豆乳甘酒」の作り方をご紹介します。
ターメリックは日本では「ウコン」とも呼ばれ、カレーのスパイスとして有名です。
ターメリックには、「クルクミン」という有効成分が含まれており、抗酸化作用や抗炎症作用があることでも知られています。健康をサポートするスパイスとしても人気です。
ターメリックの鮮やかな黄色が特徴ですが、味は濃くなく、意外と飲みやすいです！
豆乳のまろやかさが加わることで、ウコン特有の風味も和らぎ、より飲みやすくなります。
麹甘酒とターメリックのダブルパワーで、体の内側から元気をチャージできる一杯です！
＜材料＞
・料理用の麹甘酒
・無調整豆乳
・ターメリックパウダー
＜作り方＞
①無調整豆乳を火にかけ、温めます（沸騰しないように注意！）。
②麹甘酒を加え、お好みの甘さに調整します。
③ターメリックパウダーを加えてよく溶いたらできあがり。
ターメリックの風味が気になる方は、最初は少なめの量から試してみるのがおすすめです。
ぜひ試してみてください(^^)
