今回は、上品でやさしい甘さとまろやかな味わいが楽しめる「白味噌甘酒」の作り方をご紹介します！

寒い朝にピッタリの、心も体も温まる一杯です。

白味噌は、通常の味噌よりも塩分が控えめで、まろやかなコクと甘さが特徴です。

「米麹、大豆、塩」だけで作られた無添加のものを選ぶと、素材本来の自然な甘さが味わえます。

今回は、和歌山県にある太田久助吟製さんの「米味噌（白味噌）」を使用しました。